En quoi ce blog peut-il vous être utile ?

Il y a quelques jours, j’ai mis en ligne ce blog. Et depuis la question récurrente est : pourquoi ce blog dédié à l’hôtellerie qui bouge…

Tout simplement, une véritable envie d’assister les acteurs du secteur CHR à innover, à inventer, à se moderniser, à s’adapter, à agir pour l’hôtellerie d’aujourd’hui et anticiper celle de demain.

Mon premier contact avec le monde hôtelier s’est fait très tôt au sein du restaurant familial puis se confirme au cours hôtelier féminin de Madame Cheval à Besançon. Pendant plus de 20 ans, en France et aux Pays Bas, j’enrichi mon expérience de terrain à travers divers fonctions : Front desk manager, F&B manager en passant par l’organisation d’évènements, la direction de plusieurs hôtels et la création de nouveaux concepts.

Aujourd’hui riche de cette expérience et de mon regard esthétique (confirmé par un diplôme de décorateur ensemblier, par des formations sur les techniques du home staging, et l’habitat), je souhaite partager avec vous les trucs et astuces qui amélioreront votre quotidien ainsi que celui de vos collaborateurs pour le plus grand plaisir de vos clients.

Mon but est que l’hôtellerie avance et que l’hôtelier réalise qu’il a tout à gagner en « bougeant son hôtel ». 

A quoi sert une mise en valeur de son établissement ?

L’hôtelier, le restaurateur, le commerçant changent, valorisent leur décoration tout d'abord pour séduire leurs clients et surtout séduire de nouveaux clients. Un établissement qui bouge, qui innove, donne une image positive. Adieu à la décoration identique depuis 30 ans. 

Il est également important de changer, d'améliorer, d'optimiser pour vendre au juste prix vos services, vos prestations. La décoration est déterminante pour la perception du prix et par conséquent pour la satisfaction de la clientèle. Un café à 5 € dans une décoration d'un autre temps n'est pas en adéquation...

De plus, le changement augmente la valeur de votre bien. Un établissement bien décoré, bien entretenu se vend mieux, au juste prix et plus vite.

Par ailleurs, n'est-il pas plus agréable de travailler dans un lieu décoré et renommé ? Vous aurez à cet instant la capacité d'attirer et de garder du personnel.

Au final, il est important de répondre à l'attente de la clientèle actuelle, ce qui vous permet également de vous démarquer tout en restant dans la course !

Pourquoi bouger son hôtel ?

Aujourd'hui, l’hôtellerie bouge, j'ai donc envie de vous dire, bougez votre hôtel !

Un constat s’impose l’hôtellerie française doit agir, innover, inventer, s’adapter, se moderniser…

Les clients cherchent une décoration plus fraîche, originale, accueillante, de charme et surtout en adéquation avec leur habitat. L’hôtelier doit donc s'adapter à la demande et repenser son hôtel. 

Car il faut bien le dire, sans client, il n'y a pas d’hôtellerie et sans client heureux et satisfait, il n'y a pas d’hôtellerie gagnante.